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ARTE E GUSTO:A TAVOLA CON LA MOZZARELLA DI BUFALA

Itinerario nei dintorni di Roma alla scoperta della Valle dell'Amaseno,popolata da 4.000 abitanti e 14.000 bufale! La mattina sarà dedicata alla visita dell’Abbazia di Fossanova, considerata il modello originario dell'architettura gotico cistercense in Italia. Pranzo tipico  in trattoria a base di prodotti di bufala.
Menu
Prosciutto e Mozzarella di bufala -Gnocchi al ragù di bufala- Bufaletto alla cacciatora con Patate al forno.Torta con ricotta di bufala-Acqua, Vino
Durante il pranzo omaggio di prodotti tipici ciociari a 3 fortunati estratti a sorte
Seguirà visita guidata del centro storico di Amaseno,tipico borgo di origine medievale e
sosta presso uno dei caseifici della zona per una degustazione di mozzarella di bufala.
Possibilità di acquisto. (Su richiesta visita alle stalle per conoscere da vicino gli allevamenti
della bufala).
Ore 17:30 rientro in sede

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